Canaima Ginebra amazónica - 70cl

Ginebra del mundo

La ginebra suele asociarse típicamente con el Reino Unido, pero ahora hay muchos productores en todo el mundo que le dan su propio giro creando expresiones emocionantes que reflejan su herencia y procedencia local.

La ginebra sudamericana Canaima la produce el mismo equipo detrás del excelente ron Diplomático de Venezuela. Se elabora con 10 botánicos de origen sostenible procedentes de la selva amazónica (incluidos merey, túpiro y pijiguao), además de un botánico de la región de la destilería y ocho botánicos tradicionales de la ginebra. Cada botánico se macera y se redestila por separado en pequeños lotes para extraer el máximo sabor.

Servicio sugerido: Los sabores ácidos de Canaima funcionan muy bien en bebidas estilo Cobbler. Pruébala con jerez, mucho hielo y una mezcla de rodajas de frutas tropicales. Puedes preparar fácilmente el combinado insignia Amazonian Gin usando soda de pomelo, hielo y una rodaja de pomelo fresco.

Notas de cata

Aromas intensos de piel de pomelo y maracuyá llegan primero, seguidos de ruibarbo cocido y hierba cortada. Los sabores herbales evolucionan más en boca, con notas de eucalipto, albahaca y enebro seco. Un final agradablemente amargo redondea el conjunto.