Reviva la década de 1920 con un Tom Collins picante

Con una historia de origen casi tan buena como su sabor, el cóctel Tom Collins es realmente fascinante. Ácido y lleno de vida, esta receta clásica ha resistido el paso del tiempo. Todo bartender sabe prepararlo, y todo conocedor de cócteles está muy familiarizado con su sabor fresco. Si quieres unirte a ellos y conocer el Tom Collins, aquí tienes todo lo que necesitas saber.

¿Qué es un Tom Collins?

Un Tom Collins es un cóctel a base de ginebra, así que está completamente de moda en este momento. Es una receta sencilla y ligera, perfecta para tomar en un día de verano, y deja un sabor dulce pero ligeramente amargo en el paladar. Gracias a la ginebra, esta bebida tiene una base de botánicos y dejará satisfecho a cualquier paladar.

La receta clásica del Tom Collins

Los ingredientes de un Tom Collins son bastante sencillos. Solo necesitarás lo siguiente:

- 50ml de ginebra
- 25ml de zumo de limón
- 25ml de sirope de azúcar
- 125ml de agua con gas

Recomendamos el fantástico Hernö Old Tom Gin, elaborado con el estilo histórico de las ginebras de la época del Tom Collins para lograr un sabor auténtico. Es un destilado agridulce de calidad indiscutible, lo que lo convierte en la mejor opción para tu cóctel a base de ginebra. Combínalo con una Copa de cóctel de los años 20 para captar de verdad el aire vintage de esta bebida.

Luego puedes preparar tu cóctel siguiendo dos métodos distintos. El primero consiste simplemente en añadir todos los ingredientes en un vaso mezclador, remover con hielo para un acabado frío y después colar en una copa. El segundo método consiste en construir primero una base con ginebra, zumo de limón y sirope de azúcar. Una vez mezclados estos ingredientes, añade agua con gas al gusto y decora como prefieras.

Los orígenes del cóctel Tom Collins

La historia del Tom Collins está muy discutida y nadie conoce realmente la verdad —bueno, ¡nadie que siga vivo! La primera mención escrita de un Tom Collins aparece en The Bartender’s Guide, de Jerry Thomas, publicado en 1876. Sin embargo, algunos afirman que la bebida se remonta a la década de 1860 —o incluso antes— y que fue creada por John, el jefe de camareros de Limmer’s Old House, en Mayfair.

Otros creen que el cóctel surgió de una moda neoyorquina de 1874. La historia cuenta que la gente convencía a otros de que un hombre llamado Tom Collins hablaba mal de ellos y los animaba a ir a enfrentarlo. Cuando llegaban al bar preguntando por Tom Collins, solo recibían miradas confundidas porque ese hombre no existía. ¡Montones de personas participaban en este juego, y el hecho de que solo dos años después aparezca por primera vez por escrito el cóctel Tom Collins parece poca casualidad!

Tom Collins en los años 20

Aunque ya había ganado popularidad antes de los locos años veinte, fue en esta década cuando el Tom Collins realmente dejó su huella. Apreciado por las chicas flapper y por caballeros elegantemente vestidos por igual, el cóctel se ha vuelto sinónimo de esa época. ¡Revive la edad de oro de los años 20 con este animado cóctel!

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