Nuestra guía de cocteles de verano

¡Es verano y el clima está genial! ¿Qué mejor ocasión para preparar unos cócteles de verano espectaculares para impresionar a tus invitados, acompañar una comida o divertirte un rato? Esta breve guía te dará un repaso completo de algunos cócteles de verano magníficos.

Aviation

Cuando se prepara correctamente, Aviation puede captar toda la atención de la sala. Una obra maestra llena de sabor; rebosante de notas florales y toques de cereza, violeta y limón, todo trabajando en conjunto para crear una experiencia única y suave. Si buscas organizar tu propia fiesta en el jardín, este es el punto de partida.

Solo hay un problema cuando se trata de los ingredientes... la crème de violette. ¡Esta única adición une por completo la bebida, tanto en sabor como en apariencia! Puedes prepararlo sin ella, y hay quien incluso la omite por completo, pero en Urban Bar preferimos la receta original.

Ingredientes y recomendaciones

2 Onzas de ginebra (marca recomendada)
¼ Onza de licor Maraschino (marca recomendada)
¼ Onza de Crème de Violette (marca recomendada)
½ Onza de jugo de limón recién exprimido
Limón (para la cáscara)

Guía del bartender

Enfría tu Coupe con hielo
Vierte todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo
Agita durante unos 15 segundos o hasta que la coctelera esté muy fría
Cuela lentamente dos veces la bebida en tu vaso. Tenemos la gama de productos perfecta disponible aquí.
Flambea la cáscara de limón y apóyala sobre el borde del vaso

Jungle Bird

Uno de los mejores cócteles de ron veraniegos que existen, Jungle Bird está diseñado para llevarte en el viaje de sabor tropical de tu vida. Originario de Kuala Lumpur, te seducirá con una guarnición única y luego te recibirá con una intensidad incomparable.

Todos los sabores frutales de este cóctel se mezclan a la perfección con el ron oscuro. Sin embargo, el verdadero secreto de la mezcla es el Campari. El amargor del Campari es lo que añade el golpe final a la bebida, dándole una singularidad que va más allá de su extravagante decoración.

Ingredientes y recomendaciones

1 ½ Onza de ron oscuro (marca recomendada)
¾ Onza de Campari
1 ½ Onza de jugo de piña
½ Onza de jugo de lima recién exprimido
¡Una cuña de piña y una cereza Maraschino, todo para la decoración!

Guía del bartender

Añade tus ingredientes a la coctelera llena de hielo: el ron oscuro, el Campari, la piña y el jugo de lima. También puedes añadir un poco de jarabe.
Agita durante unos 15 segundos o hasta que la coctelera esté muy fría. Debe quedar una buena espuma encima
Cuela dos veces lentamente en un Old Fashioned vaso. Sirve sobre hielo.
Prepara la decoración:
- Desliza tu cuña de piña en el lateral del vaso.
- Coloca la cereza encima y fíjala a la piña

Tom Collins

Si buscas mantener un estilo elegante y clásico, te recomendaríamos este como la bebida a servir. Un cóctel alto, seguro de deleitar tu paladar, con una combinación refrescante y ácida.

La mayoría de los Tom Collins deben prepararse con ciertas ginebras, como Old Tom Gin, Plymouth Gin o Holland Gin. Otras, por supuesto, también serán adecuadas, ¡y nos aseguraremos de incluir nuestra propia elección a continuación!

Un dato curioso sobre el Tom Collins: varias fuentes indican que originalmente la bebida se llamaba John Collins. Sin embargo, el nombre que conocemos hoy fue el que se imprimió por primera vez en “Bon Vivant’s Companion” en 1877.

Ingredientes y recomendaciones

2 Onzas de ginebra (marca recomendada, distinta de las mencionadas arriba)
1 Onza de jugo de limón
½ Onza de jarabe simple, preferiblemente con una proporción de 2:1
3 Onzas de soda club, aunque puedes ajustarlo a tu gusto. La agua con gas también funciona aquí.
Una rodaja de limón para la decoración

Guía del bartender

Llena un vaso Collins (Highball) vaso con hielo
Continúa añadiendo la ginebra, el jugo y el jarabe al vaso
Remueve bien para asegurar una consistencia uniforme en el sabor
Llena el vaso con soda club
Apoya tu rodaja de limón sobre la parte superior del vaso.

Imágenes: Jag_cz, Celso Pupo / Shutterstock.com