Nuestra guía de cocteles de verano: segunda parte

¡Así es, volvemos con la segunda parte! Únete a nosotros una vez más mientras te guiamos por la mejor manera de disfrutar tu verano: al estilo Urban Bar. Con ingredientes y nuestra guía de bartender, hagamos de esta una temporada que no olvidarás.

White Negroni Sbagliato

Aunque es más que aceptable beber este cóctel durante todo el año, seguro que de verdad descubrirás todo su potencial en estos veranos calurosos. Una versión del Negroni, por supuesto, esta interpretación de nueva ola busca suavizar la dureza del original y tentar tus papilas gustativas con un nuevo nivel de frescura y emoción.

La receta en sí se basa en sustituir todos los ingredientes del Negroni clásico, para crear un nuevo gran fenómeno en el mundo de los cócteles. La gran estrella aquí es la Suze: una marca francesa de amargos que hunde los sabores de la planta de genciana en lo más profundo de la bebida. Combínala con el vermut blanco y el vino espumoso, y tendrás en tus manos un auténtico cambio de juego.

Ingredientes y recomendaciones

1 Ounce de Suze
1 Ounce de Vermut Bianco (marca recomendada)
2 Ounces de Vino Espumoso (marca recomendada)

Guía del bartender

Asegúrate de que tu Old Fashioned vaso tenga dentro un gran trozo de hielo
Corto y dulce: añade tus ingredientes directamente al vaso y remueve brevemente la bebida con una cuchara de bar.
Decora con un twist de ralladura de naranja.

Corpse Reviver Nr 2

La historia detrás del Corpse Reviver es brutal; por eso, es el cóctel ideal para todos tus fiesteros alborotados este verano.

Con el objetivo de resucitar a los muertos, este cóctel se usaba como una táctica para curar la resaca de forma casi desesperada para cualquier cliente tambaleante que entrara al bar a primera hora de la mañana.

No dejes que la elegancia final de esta bebida te engañe; ¡eso es exactamente lo que tu amigo, que la preparó para ti, espera que pienses! Aunque este es, con diferencia, uno de los mejores cócteles Corpse Reviver, ese toque de absenta no tendrá miedo de responder con mordida más tarde.

Ingredientes y recomendaciones

1 Dash de Absenta (marca recomendada)
¾ Ounce de Gin (marca recomendada)
¾ Ounce de Vermut Seco (marca recomendada)
¾ Ounce de Licor de Naranja (marca recomendada)
¾ Ounce de Jugo Fresco de Limón

Guía del bartender

Reúne tus ingredientes y enfría tu vaso Coupe
Enjuaga el vaso con la absenta para redondear ese sabor
Añade todos los demás ingredientes a una coctelera con hielo. Agita bien durante unos 15 segundos o hasta que la coctelera esté realmente fría.
Cuela el cóctel dos veces en el vaso y decora con la ralladura de naranja

Cosmopolitan

Ninguna lista de cócteles de verano está completa sin el Cosmopolitan

¿Fácil de mezclar? Check
¿Agradable a la vista? Check
¿Fácil de beber? Check
Esta es una bebida que puede acompañarte disfrutando del sol todo el día.

Convertido en uno de los cócteles más populares de todos los tiempos, el cosmopolitan es un clásico que creemos que nunca pasará de moda. Una bebida ligera y afrutada que además es la reina de la versatilidad: sinceramente, esa es una de las mejores cosas del cosmo: puedes cambiar las medidas para ajustar la intensidad y el sabor, ¡y aun así siempre dará en el clavo!

Ingredientes y recomendaciones

1 ½ Ounces de Vodka
1 Ounce de Copintreu
½ Ounce de Jugo de Lima
¼ Ounce de Jugo de Arándano Rojo
Piel de naranja para decorar.

Guía del bartender

Llena una copa Martini con hielo en cubos para enfriar el vaso
Vierte tus ingredientes en una coctelera con hielo. ¡Asegúrate de agitarla bien!
Cuela una sola vez la bebida en tu vaso frío. ¡Esto es para conseguir ese aspecto de atardecer tan característico!
Decora con la piel de naranja. ¡Quema ligeramente la piel de naranja para hacerlo de verdad!

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