4 recetas de sorbetes con alcohol para celebrar el verano

El verano está tan cerca que casi podemos oler el sorbete. Delicioso en un cucurucho, disfrutado en la playa o como postre después de cenar en un día caluroso, el sorbete es un placer para los sentidos. Dulce, refrescante y fragante, es un básico del buen tiempo al que no nos podemos resistir. Entonces, ¿por qué no añadirlo a nuestros cócteles?

El sorbete combina a la perfección con los licores, lo que lo convierte en una opción popular para los mixólogos que buscan hacer algo un poco diferente en verano, y hemos reunido nuestras recetas favoritas para tu próxima fiesta en el jardín.

1. Sgroppino

Sgroppino es un cóctel con sorbete que destila tanto decadencia como elegancia. Ligero y refrescante, es una opción maravillosa para una fiesta o para relajarse al final de un largo día, disfrutando de la dulzura y las burbujas en igual medida. Para preparar el tuyo, añade un par de cucharadas de sorbete de limón fresco en el fondo de una copa de champán. Añade un pequeño chorrito de vodka y completa con champán para obtener una bebida digna del sol del verano.

2. Martini de sorbete de rosé

Cuando las flores están en plena floración, nos gusta celebrarlo con un Martini de sorbete de rosé. Un cóctel de una belleza floral, tan elegante como delicioso; te recomendamos encarecidamente que lo pruebes si te gusta una copa de rosé. Simplemente enfría una copa de Martini antes de añadir una buena cucharada de sorbete de limón y llenarla con tu rosé favorito y un buen chorro de licor de flor de saúco. Decora con pétalos de rosa comestibles para un cóctel precioso.

3. Bellini de sorbete de frambuesa

Cuando estés de brunch con calor, dale un giro a tu bellini habitual con esta receta de sorbete muy afrutada. Empieza con una copa de Martini fría y una cucharada de delicioso sorbete de frambuesa. Añade un chorrito de licor de frambuesa, completa con prosecco o tu vino espumoso favorito y decora con frambuesas frescas para aportar color y estilo. ¡Una ramita o dos de menta tampoco vendrían nada mal!

4. Sorbete de sandía y prosecco

A diferencia de las otras recetas, esto es un sorbete con alcohol más que un cóctel con sorbete. Se sirve mejor como postre que como bebida, a menos que quieras que tus invitados esperen a que se derrita. Añade unas cuantas bolas a una copa Coupe para un capricho dulce y sofisticado.

Este sorbete afrutado esconde notas herbales bajo su exterior dulce, aportando profundidad y calidez para un paladar algo más complejo que el de otros sorbetes. Empieza preparando un jarabe de azúcar con romero antes de triturar una sandía grande hasta obtener un zumo suave (nota: puedes hacerlo en una batidora, no necesitas un exprimidor). Añade tu jarabe de frambuesa y el zumo de un limón, mezclando de nuevo para integrar todos los ingredientes. Incorpora 75 ml de prosecco y congela, removiendo la mezcla con un tenedor cada 30 minutos hasta que esté congelada.

Déjate inspirar para más cócteles de verano

En UrbanBar, nos encanta probar cócteles nuevos y experimentar con ingredientes interesantes. Si a ti también te gusta, inspírate echando un vistazo a nuestras colecciones y mucho más por descubrir; es el lugar ideal para descubrir tu próxima creación de cóctel.