Fundamentos de la mixología: herramientas que necesitas para convertirte en mixólogo

Como mixólogo en ciernes, tus herramientas son tan importantes como tus habilidades. Aunque puedas sentir la tentación de usar solo algún utensilio suelto de la cocina, si quieres crear los mejores cócteles tendrás que invertir en el equipo adecuado. Las herramientas para cócteles se han desarrollado durante décadas para funcionar a la perfección y ayudarte a sacar el máximo partido de tus ingredientes. Para empezar, hemos reunido lo esencial que necesitas para convertirte en mixólogo.

Si no tienes una coctelera, limitarás drásticamente el éxito de tus bebidas agitadas. Las cocteleras han sido diseñadas para enfriar perfectamente tus líquidos, realzando ciertos sabores y combinando los distintos ingredientes de manera uniforme. Empieza con una coctelera clásica de tres piezas, como la AG Cocktail Shaker que es resistente, funcional y fácil de usar. A medida que te familiarices con el uso de una coctelera, podrás experimentar con distintas formas y tamaños hasta encontrar la opción perfecta para ti.

Jigger para cócteles

Un jigger para cócteles te permite servir y medir shots rápidamente. En mixología, resulta muy útil poder servir la cantidad de licor que necesitas sin tener que medirla con precisión, sino simplemente llenando hasta arriba el lado correcto de tu jigger. Te recomendamos empezar con un jigger de medida estándar, como el Ginza Jigger, que utiliza medidas de 25ml y 50ml. También puedes usar las marcas grabadas en el interior de cada medida para servir 15ml y 45ml, lo que lo hace más funcional que otros jiggers.

Coladores para cócteles

Los coladores facilitan la creación de cócteles suaves, algo que no siempre es fácil cuando usas limones, menta molida y botánicos. Para usarlo, simplemente coloca el colador sobre tu coctelera o vaso y sirve, dejando que retenga todos los restos que no quieres. Las cocteleras de tres piezas incorporan un colador integrado, pero las cocteleras de dos piezas, como la Ginza Tin-on-Tin, necesitan un colador aparte. Para una opción sólida y versátil, elige el Hawthorne Strainer.

Vasos mezcladores y cucharas de bar

Para los cócteles que necesitan mezclarse en lugar de agitarse, necesitarás un vaso mezclador. Este vaso se usa para macerar tus ingredientes, combinar sus sabores y perfeccionar la bebida antes de verterla a través de un colador en tu copa de cóctel. Una cuchara de bar es otro imprescindible, con la longitud necesaria para llegar hasta el fondo del vaso mezclador. Empieza a crear cócteles perfectamente mezclados con el artesanal, soplado a boca, Japanese Mixing Glass y Drop Bar Spoon.

Muddler para ingredientes

Los muddlers te permiten presionar suavemente tus ingredientes para liberar aromas y sabores, sacando lo mejor de tus hierbas y frutas. Recomendamos un Plastic/Stainless Steel Muddler que no absorberá los sabores de tus ingredientes ni los transferirá a tu siguiente bebida. Fácil de usar y duradero, es un básico imprescindible para todo mixólogo.

Pinzas para hielo

Cuando preparas bebidas para otras personas, la higiene es fundamental. ¡No puedes coger el hielo con la mano y ponerlo en el vaso! En su lugar, necesitarás Ice Tongs con dientes afilados que sujetarán el hielo con facilidad y te permitirán moverlo sin contaminación.

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Si eres un mixólogo en ciernes, invertir en buenas herramientas transformará la forma en que preparas bebidas. Para más inspiración, consulta nuestra gama completa de utensilios de bar en UrbanBar. Con materiales premium y un diseño de clase mundial, tenemos todo lo que necesitas para empezar.