Cocktailkurse mit Urban Bar – Die Welt des Gins

Warum ein Cocktail? Nun, weil Cocktails nicht nur in allen Formen und Größen kommen, sondern auch in einer Vielzahl von Stärken für jeden Anlass.

Heute führen wir euch durch drei Cocktails, die es in unsere Liste geschafft haben. Hoffentlich findet ihr am Ende das perfekte Getränk zum Bestellen, Servieren oder Selbermachen zu Hause.

Unsere heutige Auswahl konzentriert sich auf Gin, aber haltet schon mal Ausschau nach weiteren Spirituosen in Kürze.

Leichter Cocktail - The Ramos Fizz

Als Erstes auf unserer Liste steht der köstliche und cremige Ramos Fizz. Dieser Cocktail vereint mehrere verschiedene Extrakte und Aromen, die zusammen ein leicht zu trinkendes Geschmackserlebnis schaffen.

Dieser Cocktail ist nicht nur leicht zu trinken, sondern auch einfach zuzubereiten.

Ihr benötigt folgende Zutaten: Gin (50ml), Zuckersirup (35ml), Limetten- und Zitronensaft (je 25ml), Eiweiß (25ml), Sahne (75ml) und schließlich Vanilleextrakt (2 Tropfen), und mixt alles in einem Shaker - noch kein Eis nötig. Die beste Art abzumessen, wenn ihr nicht zu viel eingießen wollt? Natürlich mit einem unserer Jiggers!

Bei dieser Cocktailkreation werdet ihr viel schütteln, aber das ist entscheidend. Sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist, ist wichtig, damit sich Geschmack und Textur dieses Drinks vollständig entfalten.

Sobald ihr sicher seid, dass alles gut geschüttelt wurde (nicht gerührt), füllt euren Shaker bis zum Rand mit großen Eiswürfeln (nicht zerstoßen) und schüttelt erneut, bis sich an den Seiten eine starke Kondensation bildet.

Beendet die Zubereitung, indem ihr den Drink abseiht und in ein Highball-Glas gießt, dann mit Sodawasser auffüllt und darauf achtet, bis ganz oben hin aufzufüllen. Wenn ihr etwas Stil zeigen wollt, garniert mit einer Orangenscheibe und genießt ihn!

Mittlerer Cocktail - Luigi

Als Nächstes: Luigi, ein großartiger Kerl, der immer Lust auf einen guten Abend hat. Spaß beiseite: Dieser klassische Martini-Cocktail sorgt garantiert für gute Zeiten, also legen wir los!

Nach einem etwas anderen Ablauf als beim Ramos Fizz solltet ihr für diesen Cocktail ein Mixglas und einen Barlöffel verwenden, aber ein Shaker funktioniert ebenso gut, wenn ihr das lieber mögt.

Füllt zuerst euer Mixglas mit Eis und gebt dann die folgenden Zutaten hinzu: Grenadine (12.5ml), Orangensaft (12.5ml), Cointreau (1 Dash), Dry Vermouth (12.5ml Teile) und schließlich Gin (50ml).

Beim Rühren eures Cocktails braucht ihr euch nicht zu beeilen! Lasst euch Zeit und gebt der Flüssigkeit Zeit, sich zu verbinden und ein echtes Meisterwerk zu schaffen. Wenn ihr mit der Gesamtfarbe zufrieden seid (sie sollte ein tiefes Orange sein, das zur Oberfläche hin heller wird), kann es zum spaßigen Teil gehen!

Seiht eure Kreation in ein Cocktailglas ab; unsere Empfehlung wäre natürlich ein klassisches Martiniglas oder Coupeglas. Zum Abschluss mit einer Orangenschale garnieren, die oben aufliegen und sich spiralförmig nach außen winden sollte. Bellissimo.

Starker Cocktail - The Fitzgerald

Jetzt, wo wir unseren Spaß hatten, ist dieser nächste Cocktail direkt und auf den Punkt gebracht - er hat es definitiv in sich!

Für diesen, unseren durchschlagskräftigen Cocktail des Tages, benötigt ihr die folgenden Zutaten: Gin (75ml), Angostura Bitters (2 Dashes), Zitronensaft (25ml) und ein Muss für echte Mixologen: Zuckersirup (25ml).

Zurück in die sichere Welt des Cocktailshakers: Füllt ihn zunächst mit Eis, bevor ihr euren Zuckersirup, Zitronensaft und den Gin eurer Wahl hinzufügt. Achtet darauf, so lange zu schütteln, bis ihr die bereits erwähnte starke Kondensation seht und spürt.

Sobald alles fertig ist, einzeln in ein kurzes Glas abseihen; etwas wie dieser Old-Fashioned-Tumbler ist perfekt. Gebt unbedingt die 2 Dashes Bitters hinzu, die die süß-sauren Aromen ausbalancieren, und verziert das Ganze zum Schluss mit einer Zitronenzeste.

So, da habt ihr es: drei Gin-Cocktails, die ihr ausprobieren könnt, während ihr zu Hause Gäste unterhaltet, euren Kunden serviert oder bei eurem nächsten Besuch in einer Cocktailbar bestellt. Vielleicht bringt euch das auf die Idee, weitere Cocktails und Kreationen auszuprobieren? Nun, statt auf unseren nächsten Beitrag zum Cocktailmixen zu warten, könnt ihr euch unsere fachkundig gestalteten Masterclasses hier.

Vielleicht möchtet ihr daraus eine Leidenschaft machen? In Kürze veröffentlichen wir einen weiteren Blog über die Ausrüstung, die ihr zu Hause braucht - also haltet die Augen offen!

Bilder: Aleksandrs Muiznieks, Brent Hofacker / Shutterstock.com