Ordentlich, nach oben, gerade nach oben oder gerade? So servieren Sie Ihre Getränke

Es lässt sich nicht leugnen, dass die Welt der Mixologie voller Fachjargon ist. Wenn wir Mixologen eines wissen (außer natürlich, wie man einen perfekten Drink mixt), dann ist es, dass wir nie nur sagen, was wir meinen! Dies gilt insbesondere, wenn es um die Art und Weise geht, wie wir Getränke servieren: pur, gerade, gerade nach oben und nach oben, sodass jemand, der die Fachsprache nicht kennt, keine große Chance hat, sie zu verstehen. Deshalb dachten wir, dass wir jedem, der etwas über das Reparieren von Getränken lernt, die Dinge mit einem Leitfaden zu den Unterschieden klären würden. Auf den Kopf gestellt!

Was ist ein klarer Drink?

Ein Getränk pur zu servieren bedeutet einfach, den Schnaps pur zu servieren, ohne Eis oder Mixer. Das ist die einfachste Art, ein Getränk zu servieren: Gießen Sie es einfach in ein Glas, und schon kann es losgehen. Es ist auch wichtig zu wissen, dass pure Drinks bei Zimmertemperatur und nicht gekühlt serviert werden, im Gegensatz zu „on the rocks“, wo der Alkohol über Eis gegossen wird. Leute, die ein pures Getränk bestellen, bestellen im Grunde einen großen Schuss des guten Zeugs, aber in einem Tumbler oder einem Old-Fashioned-Glas .

Whisky ist der am häufigsten pur servierte Alkohol, obwohl er auch mit erstklassigem Brandy, Wodka und Tequila serviert wird.

Was bedeutet es, ein Getränk „up“ zu servieren?

Beim Servieren eines Getränks wird der Alkohol mit Eis gekühlt. Vor dem Einschenken wird der Schnaps oder Likör mit Eis geschüttelt oder gerührt, normalerweise in einem Cocktail-Shaker. Anschließend wird er in das Glas abgeseiht, wodurch das Eis aus dem Getränk entfernt wird und ein kühlerer, leicht verdünnter Alkohol entsteht. Ein serviertes Getränk wird oft in ein Glas mit Stiel gegossen, wie ein Martini-Glas , damit die Hand es beim Halten nicht erwärmt. 

Was bedeutet gerade?

Bisher war es ziemlich einfach, aber jetzt wird es etwas komplizierter. Dies liegt daran, dass verschiedene Menschen mit „gerade“ unterschiedliche Bedeutungen haben. Im Allgemeinen wird damit das Eingießen dunklerer Spirituosen wie Whisky ohne Eis oder Mixer bezeichnet. Wie Sie vielleicht bemerkt haben, ist dies auch ein reines Getränk. 

Andere verwenden es, um einen gekühlten weißen Alkohol zu beschreiben, wie zum Beispiel Wodka, der in einem Stielglas serviert wird. Dies wird oft als „Straight Up“ bezeichnet und ist eine Alternative zum bloßen „Up“-Sagen. Seien Sie jedoch gewarnt, da manche Leute auch von „direkt“ sprechen, um ein reines Getränk zu beschreiben. Wir haben Ihnen gesagt, dass es verwirrend werden würde!

Im Allgemeinen ist es am besten, sich bei der Beschreibung Ihrer Getränke an die klare und klare Formulierung zu halten. Diese haben klar definierte Definitionen und sollten jegliche Verwirrung vermeiden.

Erfahren Sie mehr über das Reparieren von Getränken mit UrbanBar

Bei UrbanBar wissen wir alles, was es über das Mixen und Zubereiten von Drinks zu wissen gibt. Wenn Sie mehr erfahren möchten, sehen Sie sich unbedingt unsere lehrreichen Spirit-Kurse an! Mit Online-Lektionen zum Erstellen fachmännisch zubereiteter Cocktails ist dies der perfekte Einstieg in die Welt der Mixologie.