Mixologie-Grundlagen, die Werkzeuge, die Sie brauchen, um Mixologe zu werden

Als angehender Mixologe sind deine Werkzeuge genauso wichtig wie dein Können. Auch wenn es verlockend sein mag, einfach irgendein Küchenutensil zu verwenden, musst du in die richtige Ausstattung investieren, wenn du die besten Cocktails zubereiten willst. Cocktailwerkzeuge wurden über Jahrzehnte hinweg perfektioniert, damit sie optimal funktionieren und dir helfen, das Beste aus deinen Zutaten herauszuholen. Zum Einstieg haben wir die wichtigsten Basics zusammengestellt, die du brauchst, um Mixologe zu werden.

Wenn du keinen Cocktailshaker hast, schränkst du den Erfolg deiner geschüttelten Drinks erheblich ein. Shaker sind so konzipiert, dass sie deine Flüssigkeiten perfekt kühlen, bestimmte Aromen hervorheben und die verschiedenen Zutaten gleichmäßig vermischen. Beginne mit einem klassischen dreiteiligen Shaker, wie dem AG Cocktail Shaker , der robust, funktional und leicht zu verwenden ist. Wenn du den Umgang mit einem Shaker besser beherrschst, kannst du mit verschiedenen Formen und Größen experimentieren, um deine perfekte Wahl zu finden.

Cocktail Jigger

Ein Cocktail-Jigger ermöglicht es dir, Shots schnell auszugießen und abzumessen. In der Mixologie ist es praktisch, die benötigte Spirituosenmenge ausgießen zu können, ohne exakt messen zu müssen, indem du einfach die richtige Seite deines Jiggers bis zum Rand füllst. Wir empfehlen, mit einem Standard-Messjigger zu beginnen, wie dem Ginza Jigger, der 25ml- und 50ml-Maße verwendet. Du kannst auch die innen eingravierten Markierungen beider Maße nutzen, um 15ml und 45ml auszugießen, was ihn funktionaler macht als andere Jigger.

Cocktail Strainers

Strainer machen es einfach, glatte Cocktails zu kreieren, was bei Zitronen, gemahlenem Minz und Botanicals nicht immer leicht ist! Zur Verwendung setzt du den Strainer einfach auf deinen Cocktailshaker oder dein Glas und gießt den Inhalt durch, sodass alle unerwünschten Stückchen aufgefangen werden. Dreiteilige Cocktails haben einen integrierten Strainer, aber zweiteilige Cocktailshaker, wie der Ginza Tin-on-Tin, benötigen einen separaten Strainer. Für eine rundum gute Wahl entscheide dich für den Hawthorne Strainer.

Mixing Glasses and Bar Spoons

Für Cocktails, die statt des Shakens gerührt werden, brauchst du ein Mixing-Glas. Dieses Glas wird verwendet, um deine Zutaten zu zerdrücken, die Aromen zu verbinden und den Drink perfekt vorzubereiten, bevor er durch einen Strainer in dein Cocktailglas gegossen wird. Ein Barlöffel ist ein weiteres unverzichtbares Tool, mit der nötigen Länge, um bis auf den Boden deines Mixing-Glases zu reichen. Beginne mit mundgeblasenem, handwerklich gefertigtem Japanese Mixing Glass und Drop Bar Spoon, um perfekt gemixte Cocktails zu kreieren.

Ingredient Muddler

Muddler ermöglichen es dir, deine Zutaten sanft zu zerdrücken, damit Aromen und Geschmacksstoffe freigesetzt werden und Kräuter und Früchte ihr volles Potenzial entfalten. Wir empfehlen einen Plastic/Stainless Steel Muddler, der keine Aromen deiner Zutaten aufnimmt und sie nicht auf deinen nächsten Drink überträgt. Einfach zu verwenden und langlebig – ein Must-have für jeden Mixologen.

Ice Tongs

Wenn du Getränke für andere zubereitest, ist Hygiene entscheidend. Du kannst Eis nicht einfach mit bloßen Händen aufheben und ins Glas geben! Stattdessen brauchst du Ice Tongs mit scharfen Zacken, die das Eis mühelos greifen und es dir ermöglichen, es ohne Verunreinigung zu bewegen.

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Wenn du ein angehender Mixologe bist, wird die Investition in gutes Werkzeug deine Drinkzubereitung verändern! Für mehr Inspiration sieh dir unser full range of barware at UrbanBar an. Mit hochwertigen Materialien und erstklassigem Design haben wir alles, was du für den Einstieg brauchst.